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Jeudi 16 octobre 2014 : un menu 100% lotois dans les collèges

Publié le 17 oct. 2014 à 14:56 ♦ Mis à jour le 13 avr. 2015 à 10:27

Le Lot, j'y suis, j'y reste
Le jeudi 16 octobre 2014, les collégiens goûteront aux saveurs locales et de saison.


Du Lot dans l’assiette

Le menu élaboré par les chefs cuisiniers du Département sera à l’image de l’action menée par la collectivité en matière de circuits courts, il sera à base de produits locaux et de saison.

Un menu départemental dans chaque collège le 17 octobre 2013

Publié le 23 oct. 2013 à 13:56 ♦ Mis à jour le 13 avr. 2015 à 10:26

Un menu départemental dans chaque collège le 17 octobre 2013

A l'occasion de la  semaine du goût, le Département et les collèges du Lot organisent un menu départemental le 17 octobre 2013.

Cette manifestation a pour objet de mettre en lumière le travail  réalisé par les équipes de restauration qui oeuvrent au quotidien pour confectionner et servir des repas de qualité à nos collégiens.

Ce repas s'appuie sur les principes de la charte sur la qualité de la restauration : recours aux productions locales, fabrications "maison", saisonnalité...

Voici les plats proposés à cette occasion (chaque collège définissant et organisant son propre menu):

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